また八女茶に恋をする。
お茶村

自慢のカフェメニュー

私たちお茶村は、創業80年を超える大石茶園が営む物販・カフェのお店です。創業当時は八女茶の製造・卸のみでしたが、35年前に“お茶村”として小売部門もスタートしました。もっと一般の人にも八女茶に親しんでもらいたい想いで、店舗販売や通販、青汁など八女茶を使った健康志向の食品開発にも取り組んでいます。そして2年前、1階が物販、2階がカフェのお店としてリニューアル。「本物の八女茶と八女抹茶を味わい、体験できる空間」をコンセプトに、カフェでは八女抹茶にこだわったメニューやドリンクがたくさんあります。

特にオープン当初から人気の「八女抹茶のバスクチーズケーキ」は、パティシエが抹茶の本当の味を知ってもらいたい!という想いから半年以上試行錯誤して作り上げた自慢の逸品です!また、お茶村オリジナルのだしを使った鯛茶漬けなどのフードメニューも楽しめます。お抹茶点て体験などもできるので、お茶畑を見渡しながら、ゆっくりした時間を味わってもらいたいです。

近年、若い世代にお茶離れの傾向が見られると言われています。「お茶ってこんなに美味しいんだ!」「こんな食べ方や楽しみ方ができるんだ!」と、このお店が、お茶を好きになるきっかけになれたら嬉しいです。最近では地域の学生さんの職業体験を受け入れたり、八女茶の授業にお店を使っていただいたり、地元の皆さんとかかわることも増えています。八女茶を通じて、八女の地域が元気になっていくことを願っています。

八女茶が美味しい理由

玉露の名産地でもある八女は、三方を山に囲まれた盆地状の地形により、朝晩の寒暖差が大きく、お茶の葉に旨味をたっぷり蓄えます。また豊かな自然が育んだきれいな水と掛け合わさる事で、渋みが少なく、まろやかな口当たりの最高の味わいになります。

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